Esta maestría tiene como objeto de estudio la gerencia de los programas y los proyectos en seguridad alimentaria y nutricional, con una visión holística. Se fundamenta en el conocimiento de los modelos de desarrollo económico, en las políticas públicas y en los procesos existentes de construcción de política participativa para la gerencia descentralizada de un desarrollo regional y local.
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Este programa de maestría formará profesionales con conocimientos en el campo de la ecotoxicología tropical en las áreas acuática y vida silvestre con capacidad, entre otros de: evaluar la exposición, los efectos y el riesgo ambiental asociados con el uso y manejo de sustancias tóxicas; realizar investigación que genere conocimientos nuevos en el campo de la ecotoxicología tropical y que ayude a resolver los problemas ambientales relacionados con las sustancias tóxicas; llevar a cabo investigación que conduzca al desarrollo y evaluación de indicadores de calidad ambiental y evaluar la calidad ambiental de los procesos productivos.
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El desarrollo rural como objeto de estudio discute la capacidad de gestión de procesos de desarrollo rural con base en conocimientos, habilidades y destrezas para la investigación y la acción en los niveles local, sectorial, regional y nacional.
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Tiene como objeto de estudio la conservación y el manejo de la vida silvestre, mediante el uso de herramientas tecnológicas, el abordaje de conflictos entre la vida silvestre y el ser humano y el desarrollo de investigación aplicada. La maestría forma profesionales para la conservación y el uso sostenible del recurso vida silvestre a nivel mundial.
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El objeto de estudio de esta maestría es la apicultura, conceptualizada como la ciencia del manejo y explotación de las abejas sociales. En nuestro caso, bajo condiciones tropicales, se hace énfasis en las relaciones ecológicas existentes entre las plantas y las abejas, promoviendo sistemas de manejo sostenible y ambientalmente amigables.
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